La Lechuza es una granja agroecológica localizada en el municipio de General Alvear a 7 km de la ciudad de Oberá, provincia de Misiones, Argentina. Somos una familia Suiza-Argentina, trabajamos en la granja desde 2011 con el objetivo de crear un espacio de producción ecológica que respete los ciclos y espacios de nuestra tierra.

Una granja no es únicamente un lugar donde producir alimentos y productos. La Lechuza trabaja en ir más allá de la producción. Para nosotros es importante que las personas interesadas en agroecología puedan conocer a través de la experiencia directa, cómo funciona la agricultura ecológica y los motivos que nos impulsan a hacer de esta, nuestra forma de vida y sustento.

Vendemos nuestra producción en Oberá a través de Servicio a Domicilio con entregas semanales; los consumidores también pueden acercarse a la granja y adquirir productos en nuestra Despensa. Tenemos diversidad de producción agrícola y actividades, estamos abiertos como centro social agroecológico para que los interesados logren aprender, disfrutar y vivir una experiencia integral. El agroturismo es un pilar importante en nuestras funciones y consideramos que es la mejor forma de difundir nuestro ejemplo de vida sustentable. Entre todo, ofrecemos el programa Granja Escuela con visita educativa a grupos escolares y universitarios. También desarrollamos el programa Día/tarde de Campo donde las familias o grupos de amigos pueden disfrutar de una visita guiada, tiempo libre, almuerzo o merienda. Brindamos alojamiento en un Bungalow amplio y totalmente equipado. Completamos la agenda con diversas convocatorias de Cursos, talleres y jornadas de temas siempre relacionados con la agricultura ecológica, la alimentación y prácticas de vida saludable. También ofrecemos nuestro Salón multiuso para alquilar para eventos diurnos, tales como cumpleaños, fiestas familiares o reuniones de trabajo. 

La nuestra es una propuesta de vida abierta a toda la comunidad, para que sean retomados los lazos entre la ciudad, el campo en el sendero de la producción de alimentos sanos y la recuperación del territorio silvestre.

 

Producción agroecológica

Estamos comprometidos con lograr un modo de vida sustentable que permita a las siguientes generaciones disfrutar de una tierra sin venenos, sin contaminación, con un suelo vivo y fértil.

Nuestra producción es agroecológica, esto significa que no usamos insumos químicos, ni fertilizantes sintéticos. Nuestra granja es diversificada, nos dedicamos a la horticultura y fruticultura con un diseño agroforestal de producción; tenemos ganadería bajo sistema silvopastoril. Las vacas nos sirven para la producción de carne, leche y sus derivados, para autoconsumo y venta al público.

En un sistema silvopastoril los animales sufren mucho menos el estrés de las altas temperaturas y el suelo también está más protegido de la compactación y erosión; criamos animales pequeños como cerdos, pollos, patos, pavos y conejos. En la cría de los animales mantenemos su bienestar con un sistema de alimentación sano y equilibrado que respeta los ritmos de crecimiento de los mismos, ofreciéndoles los espacios necesarios y adecuados para que puedan desarrollarse de la mejor manera posible. Las jaulas de los animales son amplias, con camas secas y con acceso al aire libre; la dieta de los animales pequeños es a base de forraje convencional y una diaria ración abundante de hojas verdes (nos esforzamos en mantener altos niveles de higiene en las jaulas). Procuramos que los animales crezcan sanos y contentos para que resulten en carnes de buena calidad y gusto.

Con la agroecología buscamos imitar los procesos ecológicos naturales con cultivos diversificados para diferentes agroecosistemas, respetando las características naturales del terreno. Al aumentar la diversidad de animales y cultivos en la granja, incrementamos la agrobiodiversidad y promovemos procesos naturales claves como la acumulación de materia orgánica, fertilidad del suelo, mecanismos de regulación biótica de plagas y la productividad de los cultivos.Desde que nos asentamos hemos trabajado en un diseño de granja que contemple un uso sostenible de todos los recursos naturales, tales como el suelo, el agua o los recursos genéticos (semillas). Vemos la granja como un agro-ecosistema que debe existir en equilibrio con los otros ecosistemas naturales del territorio, proveyendo de esta manera condiciones ambientales sostenibles. Nuestra meta es alcanzar un crecimiento agrícola, medioambiental y socialmente sostenible.

Nuestra superficie hortícola es aproximadamente de media hectárea, allí tenemos producción en invernáculo y al aire libre, con verduras variadas. La agroforestería es un sistema de cultivo donde copiamos las estructuras de la selva, estratos vegetales y cobertura del suelo. Tenemos tablones agroforestales con árboles que producen biomasa para el sistema, éstos rodean los tablones hortícolas donde las verduras crecen de forma asociada. Cultivamos de forma mixta entre especies que se combinan, sembramos plantas aromáticas y otras que nos ayudan a repeler insectos, fumigamos con preparados orgánicos a base de plantas, minerales y otros para resistir las plagas y enfermedades. El riego se hace con agua del arroyo traída por una bomba ariete. 

En la granja además, elaboramos y producimos con nuestras materias primas y de algunas granjas amigas que también producen de forma orgánica y ecológica. Con nuestras frutas, verduras elaboramos sanos y riquísimos dulces y mermeladas. También producimos diferentes tipos de escabechados de verduras, setas o carne, panes integrales hechos con semillas como el trigo integral o semillas de lino de dichas granjas amigas.

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Los esperamos!!