Producción

Huerta

En horticultura tenemos producción en invernáculo y al aire libre de verduras variadas. Cultivamos de forma mixta entre especies que se combinan. Plantamos plantas aromáticas y otras que nos ayudan para repeler insectos. Fumigamos con preparados orgánicos a base plantas, minerales y otros para resistir las plagas y enfermedades. El riego se hace con agua del arroyo traída por un bomba ariete. La superficie hortícola es aproximadamente de media hectárea.
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Ganadería

El pinar cultivado en la granja lo estamos raleando y preparando para poder hacer un manejo silvopastoril y preparar el terreno para pasturas. En un sistema silvopastoril los animales sufren mucho menos el estrés de las altas temperaturas y el suelo también está más protegido de la compactación y la erosión.

En la granja ahora contamos con 4 vacas, 4 terneros y un toro, las vacas nos sirven para la producción de leche y sus derivados, por el momento la mayoría de la producción es para autoconsumo, pero con el preparado del terreno del pinar pretendemos ampliar la producción y poder ofrecer nuestros productos lácteos y de carne al público.

Además también tenemos a nuestro cargo el cuidado de animales menores, como conejos, gallinas, pollos, patos y chanchos, todos ellos con un sistema de alimentación sano y equilibrado que respeta los ritmos de crecimiento de los animales, ofreciéndoles los espacios necesarios y adecuados para que puedan desarrollarse de la mejor manera posible.IMAG1152

Elaboración de panes y dulces caseros

En la granja además elaboramos y producimos algunos productos con las materias primas de nuestra granja y de algunas granjas amigas que también producen de forma orgánica y ecológica. Con nuestras frutas y verduras elaboramos unos sanos y riquísimos dulces y mermeladas. DSCN1277

 

También producimos diferentes tipos de escabechados de verduras, setas o carne. Además de la producción de panes integrales y con semillas que elaboramos a base de los productos de otras granjas amigas, como el trigo integral o las semillas de lino.IMG_0639

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